Cortadoras para panaderías y pizzerías.
Cortadoras de pan por presión, con cuatro modelos (R1, R2, R3, R4) que varían en capacidad. Compatibles con la base universal que facilita el corte y la operación.
Cortadoras manuales de pan con opciones de 18 o 36 tantos y base intercambiable.
7 modelos disponibles
Cada ficha incluye descripción técnica, variantes y aplicaciones recomendadas.
Modelo CR1
Cortadora para 18 o 36 tantos R1
Cortadora profesional para dividir masa en 18 o 36 porciones uniformes, ideal para panaderías y pastelerías. El modelo R1 es la puerta de entrada a la familia de cortadoras Economirugo, ofreciendo operación manual por presión que no requiere electricidad. Su construcción robusta y sus cuchillas de corte preciso garantizan porciones exactas en cada ciclo. Compatible con la base universal para cortadoras. Una herramienta indispensable para estandarizar la producción y mejorar la presentación del producto final.
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Modelo CR2
Cortadora para 18 o 36 tantos R2
Cortadora industrial para porcionar masa con precisión y rapidez. El modelo R2 ofrece una construcción mejorada respecto al R1, con mayor capacidad de corte y componentes más robustos para producción media. Disponible en versión estándar y en versión con cuchillas de acero (CR2A, sobre pedido) para mayor precisión y durabilidad en uso intensivo. Ideal para panaderías que han superado el volumen del R1 y requieren un equipo más resistente para la producción diaria.
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Modelo CR3
Cortadora para 18 o 36 tantos R3
Cortadora profesional para producción continua de pan y repostería. El modelo R3 está diseñado para panaderías con producción media-alta que requieren un equipo de mayor resistencia y velocidad de operación. Su construcción reforzada soporta ciclos continuos de trabajo sin perder precisión en el corte. Disponible también en versión con cuchillas de acero (CR3A, sobre pedido) para operaciones que demandan la máxima durabilidad y precisión en cada porcionado.
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Modelo CR4
Cortadora para 18 o 36 tantos R4
Cortadora de alta resistencia para líneas de producción de panificación. El modelo R4 es la opción de mayor capacidad de la familia estándar, diseñada para panaderías de alta producción que procesan grandes volúmenes de pan diariamente. Su construcción de grado industrial soporta uso intensivo en múltiples turnos sin comprometer la precisión del corte. Compatible con la base universal. Es la elección de panaderías que no pueden detener la producción.
Ver detallesModelo CR5
Cortadora para 18 o 36 tantos R5
Cortadora industrial de mayor capacidad para procesos intensivos. El modelo R5 es el tope de la línea de cortadoras Economirugo, diseñado para panificadoras y operaciones de gran escala que exigen el máximo rendimiento en porcionado de masa. Su construcción de grado industrial pesado, componentes reforzados y cuchillas de precisión lo convierten en la herramienta definitiva para líneas de producción que procesan toneladas de masa al día. La inversión en un R5 se justifica por su velocidad, precisión y durabilidad superiores.
Ver detallesModelo CR2A
Cortadora para 18 o 36 tantos R2 con cuchillas de acero
Cortadora sobre pedido equipada con cuchillas de acero para mayor precisión y durabilidad. Basada en el modelo R2 pero con cuchillas fabricadas en acero de alta resistencia que mantienen el filo por más tiempo y ofrecen cortes más limpios y precisos. La fabricación sobre pedido permite solicitar esta versión especial cuando la producción lo amerita. Ideal para panaderías que procesan masas más densas o que requieren la máxima precisión en cada corte durante jornadas largas de trabajo.
Ver detallesModelo CR3A
Cortadora para 18 o 36 tantos R3 con cuchillas de acero
Cortadora profesional sobre pedido equipada con cuchillas de acero de alta resistencia. Basada en el modelo R3 con construcción reforzada para producción continua pero con cuchillas de acero que elevan la precisión y durabilidad a otro nivel. La combinación del chasis reforzado del R3 con cuchillas de acero la convierte en una de las configuraciones más duraderas del catálogo. Fabricación bajo pedido para panaderías que exigen el máximo rendimiento de su equipo de porcionado.
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Un asesor de Economirugo puede ayudarle a identificar la capacidad y variante adecuada para su operación, incluso si requiere un modelo con adaptaciones especiales.