Accesorios para panaderías y pizzerías.
Complementos indispensables para mantener el orden, la presentación y la eficiencia en su planta de producción.
Reguladores y otros complementos para la operación de su panadería.
10 modelos disponibles
Cada ficha incluye descripción técnica, variantes y aplicaciones recomendadas.
Modelo BC
Base para cortadora Economirugo
Base diseñada para brindar estabilidad y facilitar la operación de las cortadoras Economirugo. Compatible con todos los modelos de la familia R (CR1 a CR5), esta base eleva la cortadora a una altura ergonómica que reduce la fatiga del operario durante jornadas largas de trabajo. Su estructura metálica robusta incluye entrepaños para almacenar charolas con pan cortado, optimizando el flujo de trabajo. De fácil instalación, la base universal es un complemento indispensable para cualquier panadería que utiliza cortadora manual.
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Modelo CC
Cazo de acero para cortadora R2
Cazo de acero inoxidable de reemplazo para cortadora modelo R2. Fabricado con las mismas especificaciones que el cazo original, garantiza un ajuste perfecto y el mismo rendimiento de porcionado. Tener un cazo de repuesto a mano permite continuar la producción mientras el otro se limpia o se envía a mantenimiento, minimizando el tiempo muerto en la panadería. Recomendado como respaldo para panaderías que dependen de su cortadora para la producción diaria.
Ver detallesModelo TER
Termómetro de 0 a 300 °C
Termómetro para control preciso de temperatura en hornos y procesos de panificación. Con rango de medición de 0 a 300 °C, cubre todas las temperaturas de trabajo habituales en panadería: fermentación, horneado de pan blanco, pan dulce, bolillo y productos de alta temperatura. Un instrumento esencial para cualquier panadero profesional que busca consistencia en sus productos. La temperatura correcta es uno de los factores más importantes en la calidad del pan.
Ver detallesModelo TH
Termostato adaptado para horno
Termostato para mejorar el control de temperatura en hornos de panadería. Diseñado para adaptarse a hornos de gaveta, convección y columpio Economirugo, permitiendo un control más preciso de la temperatura de cocción. Un termostato en buen estado es fundamental para mantener la calidad consistente del producto y optimizar el consumo de gas o electricidad. Recomendado como reemplazo o actualización para hornos que requieren mayor precisión en el control de temperatura.
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Modelo VC
Válvula solenoide
Válvula solenoide para sistemas de hornos y equipos de panificación. Componente electromecánico que controla el flujo de gas en hornos y equipos que requieren apertura y cierre automatizado. Una válvula solenoide en buen estado es crítica para la seguridad y eficiencia del equipo. Recomendado tener una de repuesto para minimizar el tiempo de inactividad en caso de falla, especialmente en panaderías que dependen de un solo horno para toda su producción.
Ver detallesModelo THC
Termostato para horno de columpio
Termostato de reemplazo para hornos de columpio. Diseñado específicamente para los hornos de columpio Economirugo (HC6C a HC20CE), este termostato ofrece el rango de temperatura y la precisión que estos equipos requieren. Contar con un termostato de repuesto específico para columpio evita tener que adaptar componentes genéricos que pueden no funcionar correctamente en estos hornos de alta capacidad.
Ver detallesModelo RH
Reversible para horno de columpio
Componente de reemplazo para el sistema reversible de hornos de columpio. El mecanismo reversible es una de las partes más importantes del horno de columpio: permite cambiar la dirección de rotación para hornear ambos lados de la cámara de manera uniforme. Tener un reversible de repuesto disponible asegura que una falla en este componente no detenga la producción por días. Recomendado para panaderías que operan su horno de columpio en múltiples turnos.
Ver detallesModelo RL
Reversible para laminadora
Reversible para laminadoras industriales Economirugo. Componente que controla el cambio de dirección de los rodillos, permitiendo laminar la masa en ambos sentidos sin necesidad de retirarla y voltearla manualmente. Un reversible en buen estado garantiza un laminado uniforme y reduces el tiempo de procesamiento. Tener un repuesto disponible es una inversión inteligente para panaderías y pastelerías que dependen de su laminadora para la producción diaria de hojaldre, pan dulce y galletas.
Ver detallesModelo CVS
Caja de velocidades sin polea
Caja de velocidades para equipos industriales, sin polea incluida. Componente mecánico de transmisión que permite cambiar la velocidad de operación en amasadoras, batidoras y otros equipos de panadería. La versión sin polea es ideal cuando solo se requiere reemplazar la caja de velocidades y la polea existente está en buen estado. Fabricada con engranajes de acero para larga durabilidad en condiciones de trabajo continuo.
Ver detallesModelo CVC
Caja de velocidades con polea
Caja de velocidades completa con polea para equipos de panificación. Incluye tanto la caja de engranajes como la polea de transmisión, formando el kit completo de reemplazo para el sistema de velocidades de amasadoras, batidoras y otros equipos. La versión completa es la opción recomendada cuando se requiere un reemplazo total del sistema de transmisión, ya sea por desgaste general o por mantenimiento mayor. Engranajes de acero y polea balanceada para operación suave y silenciosa.
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Un asesor de Economirugo puede ayudarle a identificar la capacidad y variante adecuada para su operación, incluso si requiere un modelo con adaptaciones especiales.