Batidoras industriales para panaderías y pizzerías.
Batidoras planetarias con tres aditamentos: globo, paleta y gancho. 14 modelos desde 10 hasta 60 litros en cuatro líneas de construcción. Ideales para panaderías, pastelerías y pizzerías que requieren texturas aireadas consistentes.
Batidoras planetarias de 10 a 60 litros en versiones Laminada, Brillante, Línea y Placa Reforzada para todo tipo de producción.

15 modelos disponibles
Cada ficha incluye descripción técnica, variantes y aplicaciones recomendadas.

Modelo BAT10L
Batidora para 10 litros laminada
Batidora profesional laminada con cazo de acero inoxidable. Capacidad para 10 litros, ideal para producciones pequeñas de pastelería, repostería y panadería artesanal. Procesa aproximadamente 1.5 kg de harina y 3 kg de masa por ciclo. Incluye tres aditamentos: globo, paleta y gancho. Su diseño compacto la hace perfecta para negocios en arranque, cafeterías o como equipo complementario en cocinas de producción. Acabado laminado de fácil limpieza y mantenimiento, con la garantía de fabricación mexicana Economirugo.
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Modelo BAT10B
Batidora para 10 litros brillante
Batidora profesional con acabado brillante y cazo de acero inoxidable. Capacidad para 10 litros con capacidad aproximada de 1.5 kg de harina y 3 kg de masa por ciclo. La versión brillante ofrece un acabado en acero inoxidable pulido que aporta imagen profesional al área de trabajo y facilita la limpieza diaria. Incluye los tres aditamentos estándar: globo, paleta y gancho, para cubrir aplicaciones de mezclado, batido y amasado ligero.
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Modelo BAT20LS
Batidora para 20 litros laminada
Batidora profesional laminada con cazo de acero inoxidable de 20 litros. Capacidad aproximada para 3 kg de harina y 6 kg de masa por ciclo. Es una de las capacidades más solicitadas por panaderías pequeñas y pastelerías que requieren un balance entre volumen de producción y espacio. Su diseño planetario asegura mezclados homogéneos en cada ciclo. Incluye los tres aditamentos estándar: globo, paleta y gancho.
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Modelo BAT20BS
Batidora para 20 litros brillante
Batidora profesional con acabado brillante de 20 litros. Capacidad aproximada para 3 kg de harina y 6 kg de masa por ciclo. La versión brillante incorpora acabado en acero inoxidable pulido, ofreciendo una presentación profesional superior y una superficie más fácil de sanitizar. Ideal para panaderías y pastelerías con área de producción visible al cliente o negocios que buscan una imagen pulida sin sacrificar funcionalidad. Incluye los tres aditamentos: globo, paleta y gancho.
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Modelo BAT30LS
Batidora para 30 litros laminada
Batidora profesional laminada con cazo de acero inoxidable de 30 litros. Capacidad aproximada para 5 kg de harina y 10 kg de masa por ciclo. La capacidad de 30 litros es una de las más populares para panaderías medianas que requieren producir lotes de tamaño considerable sin sacrificar el control de calidad. Su diseño planetario garantiza mezclados uniformes. Incluye tres aditamentos: globo, paleta y gancho.
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Modelo BAT30BS
Batidora para 30 litros brillante
Batidora profesional con acabado brillante de 30 litros. Capacidad aproximada para 5 kg de harina y 10 kg de masa por ciclo. La versión brillante en acero inoxidable pulido es ideal para panaderías medianas que valoran la presentación de su equipo de trabajo. Su superficie facilita la limpieza y cumple con estándares sanitarios exigentes. Incluye los tres aditamentos: globo, paleta y gancho, cubriendo las principales necesidades de mezclado y batido en panadería profesional.
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Modelo BAT30L
Batidora para 30 litros laminada de línea
Batidora profesional de línea con cazo de acero inoxidable de 30 litros y acabado laminado. Capacidad aproximada para 5 kg de harina y 10 kg de masa por ciclo. Este modelo de línea incorpora mejoras en el diseño respecto a las versiones sencillas, con una construcción más robusta y componentes reforzados para soportar un uso diario más intensivo. Ideal para panaderías que ya tienen un volumen de producción estable y requieren un equipo que responda a jornadas largas sin fatiga.
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Modelo BAT30B
Batidora para 30 litros brillante de línea
Batidora profesional de línea con acabado brillante en acero inoxidable pulido de 30 litros. Capacidad aproximada para 5 kg de harina y 10 kg de masa por ciclo. Combina la construcción reforzada de la línea profesional con el acabado brillante de alta presentación. Pensada para panaderías que requieren un equipo de uso intensivo y además valoran la imagen profesional de su área de producción. Incluye tres aditamentos: globo, paleta y gancho.
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Modelo BAT30P
Batidora para 30 litros en placa
Batidora industrial fabricada en placa para uso rudo de 30 litros. Capacidad aproximada para 5 kg de harina y 10 kg de masa por ciclo. La construcción en placa ofrece la máxima resistencia estructural de la línea, diseñada para soportar cargas pesadas constantes y operación continua en ambientes industriales exigentes. Ideal para panaderías de alta producción que trabajan masas densas o requieren el equipo funcionando en múltiples turnos. Incluye tres aditamentos: globo, paleta y gancho.
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Modelo BAT40L
Batidora para 40 litros laminada
Batidora profesional laminada con cazo de acero inoxidable de 40 litros. Capacidad aproximada para 6.5 kg de harina y 13 kg de masa por ciclo. La capacidad de 40 litros es el punto de entrada a la producción de mayor escala, ideal para panaderías que están expandiendo su operación. Su diseño planetario asegura mezclados uniformes en lotes grandes. Incluye tres aditamentos: globo, paleta y gancho. Acabado laminado resistente con componentes reforzados para manejar volúmenes superiores sin sacrificar calidad.
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Modelo BAT40B
Batidora para 40 litros brillante
Batidora profesional con acabado brillante en acero inoxidable pulido de 40 litros. Capacidad aproximada para 6.5 kg de harina y 13 kg de masa por ciclo. La combinación de gran capacidad con acabado brillante la convierte en la elección de panaderías de alto volumen que mantienen un estándar de imagen profesional. Su superficie en acero inoxidable facilita la sanitización y cumple con las normativas más exigentes. Incluye tres aditamentos: globo, paleta y gancho.
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Modelo BAT40P
Batidora para 40 litros en placa
Batidora industrial fabricada en placa para uso rudo de 40 litros. Capacidad aproximada para 6.5 kg de harina y 13 kg de masa por ciclo. La versión en placa de 40 litros es la opción de mayor resistencia para producción industrial de alto volumen. Construida para soportar las condiciones más exigentes: cargas pesadas constantes, operación continua y ambientes industriales. Incluye tres aditamentos: globo, paleta y gancho. La elección de fábricas de pan y pastelería que no pueden detener su producción.
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Modelo BAT60L
Batidora para 60 litros laminada
Batidora profesional laminada con cazo de acero inoxidable de 60 litros. Capacidad aproximada para 7.5 kg de harina y 15 kg de masa por ciclo. La mayor capacidad de la línea estándar, pensada para panaderías y pastelerías de producción industrial que requieren lotes muy grandes por ciclo. Su diseño planetario mantiene la calidad de mezclado uniforme incluso en las capacidades máximas. Incluye tres aditamentos: globo, paleta y gancho. Una inversión para negocios que operan a escala industrial.
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Modelo BAT60B
Batidora para 60 litros brillante
Batidora profesional con acabado brillante en acero inoxidable pulido de 60 litros. Capacidad aproximada para 7.5 kg de harina y 15 kg de masa por ciclo. La versión tope de gama de la línea de batidoras Economirugo: máxima capacidad con el mejor acabado. Diseñada para panaderías industriales que producen grandes volúmenes y proyectan una imagen de excelencia en su planta de producción. Incluye tres aditamentos: globo, paleta y gancho. Superficie en acero inoxidable de fácil sanitización para cumplir con los estándares más rigurosos.
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Modelo BAT60P
Batidora para 60 litros en placa
Batidora industrial fabricada en placa para uso rudo de 60 litros. Capacidad aproximada para 7.5 kg de harina y 15 kg de masa por ciclo. Es el equipo insignia de la línea de batidoras Economirugo: la máxima capacidad combinada con la máxima resistencia. Construida íntegramente en placa de alto calibre para soportar la producción industrial más demandante. Ideal para fábricas y grandes operaciones que requieren lotes enormes de manera continua sin comprometer la calidad del mezclado. Incluye tres aditamentos: globo, paleta y gancho.
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Un asesor de Economirugo puede ayudarle a identificar la capacidad y variante adecuada para su operación, incluso si requiere un modelo con adaptaciones especiales.
