Charolas para panaderías y pizzerías.
Charolas fabricadas en Zincalum de alta durabilidad, disponibles en calibres ligero y pesado, y versión perforada para mejor circulación de calor.
Charolas Zincalum de 65 × 45 cm en versiones ligera, pesada y perforada para horneado profesional.
3 modelos disponibles
Cada ficha incluye descripción técnica, variantes y aplicaciones recomendadas.
Modelo C26
Charola Zincalum 65 × 45 cm ligera
Charola fabricada en Zincalum, ideal para procesos de horneado diario. Medidas de 65 × 45 cm en calibre ligero (26), el tamaño estándar de la industria panadera mexicana. El Zincalum ofrece excelente conductividad térmica y resistencia a la corrosión, garantizando una larga vida útil incluso con uso diario. La versión ligera es perfecta para panaderías con producción regular que buscan charolas fáciles de manejar y con buena relación costo-beneficio.
Ver detallesModelo C24
Charola Zincalum 65 × 45 cm pesada
Charola de mayor calibre para uso intensivo en panaderías y pastelerías. Medidas de 65 × 45 cm en calibre pesado (24), ofreciendo mayor resistencia a la deformación y una vida útil extendida incluso en las condiciones más exigentes. La versión pesada es la elección de panaderías con alta producción que necesitan charolas que soporten uso rudo diario sin deformarse. El Zincalum garantiza excelente conductividad térmica y resistencia a la corrosión.
Ver detallesModelo C24P
Charola Zincalum perforada 45 × 65 cm
Charola perforada que favorece una mejor circulación del calor durante el horneado. Medidas de 45 × 65 cm en Zincalum con perforaciones distribuidas uniformemente. Las perforaciones permiten que el aire caliente circule a través de la charola, logrando una cocción más uniforme en la base del producto y reduciendo la condensación de humedad. Ideal para productos que requieren una base crujiente: bolillo, telera, pan rústico y pizza. Compatible con hornos de gaveta y de columpio Economirugo.
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